| 沙拉酱肉松面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 34千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 195千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 408克 | 沙拉酱肉松面包卷热量/卡路里1189千卡 | |||
 热量1189千卡，相当于吹雪机264分钟消耗的热量...270 | |||||
沙拉酱肉松面包卷的做法共14个步骤
食材主料/辅料
高粉（160克）、低粉（60克）、细砂糖（30克）、奶粉（7克）、水（100克）、鸡蛋（25克）、酵母粉（4克）、黄油（22克）、盐（3克）、丘比香甜沙拉酱（适量）、自制猪肉松（适量）、白芝麻（适量）、香葱碎（适量）、全蛋液（适量）
1/14. 把除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟。
2/14. 加入黄油，再搅拌20分钟，搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团
3/14. 放到室温下发酵至2.5倍大。
4/14. 发酵好的面团排气后揉圆松驰15分钟，然后根据烤盘擀成薄片。（最好下面垫上油布或油纸再擀，方便往烤盘移动。）
5/14. 移到烤盘中，用叉子叉上小洞，以防烤时拱起。然后放温暖湿润处进行二次发酵。
6/14. 发酵至二倍大的面团均匀地刷上蛋液，撒上白芝麻和香葱碎，并用手轻轻压一压。
7/14. 烤箱预热，180度12分钟左右至表面金黄即可。
8/14. 倒扣在另一张油布上。
9/14. 修去边缘不整齐的地方，用刀划上几刀，不要划透，挤上丘比沙拉酱。
10/14. 抹开抹匀，撒上适量肉松。
11/14. 用油布紧紧地卷起来，用胶带固定住，静置半小时至定型。
12/14. 等分成三份。
13/14. 在两端再抹一层沙拉酱。
14/14. 沾上一层肉松即可。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、调整胃肠道、保护胃肠等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、治便秘、防治近视等功效；可与草莓、木瓜、蜂蜜搭配；与白砂糖、钙粉、桔子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 沙拉酱肉松面包卷热量1189 千卡
- 脂肪140.88 克
- 蛋白质95.8 克
- 碳水化合物344.37 克
- 钠804.7 毫克
- 钙1938 毫克
- 铁6.72 毫克
- 钾3042 毫克