| 土豆红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 土豆红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于压腿721分钟消耗的热量...150 | |||||
土豆红烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、土豆（适量）、八角（适量）、草果（适量）、姜（适量）、葱（适量）
1/8. 将五花肉连皮切成两厘米左右的块，土豆切块（我们云南人喜欢叫洋芋）
2/8. 五花肉家料酒、老抽稍微腌一下
3/8. 锅里烧油，稍微多一点，5成热时加入白糖两勺，炒制发黄冒泡
4/8. 然后将草果一颗，八角一颗，姜切厚片、葱切大段
5/8. 然后连同五花肉、土豆一起下锅翻炒
6/8. 翻炒两分钟左右，加入两碗水，盖上锅盖大火烧沸腾以后该中火焖上半小时
7/8. 待水分焖干以后，再次翻炒，用筷子试一下是否熟透，根据个人口味想软烂一点的话，可以加水继续焖
8/8. 汤汁快烧干的时候，加入食盐，酱油，味精翻炒几下即可起锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补充蛋白质、滋肝阴等功效；可与南瓜、丝瓜、洋葱搭配；与甘草、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克