| 双色芋泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 300克 | 双色芋泥热量/卡路里222千卡 | |||
 热量222千卡，相当于写字123分钟消耗的热量...108 | |||||
双色芋泥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
紫薯（300克）、黄金山芋（350克）、无盐黄油（40克）、奶粉（25克）、糖粉（10克）
1/8. 紫薯，黄金山芋都去皮。紫薯切小指粗的条，黄金山芋切不到一厘米的厚片。然后把紫薯放微波蒸具，高火隔水蒸10分钟，或用普通锅蒸二十多分钟。
2/8. 蒸好取出，开盖时小心蒸气烫手。
3/8. 放入搅拌机，趁热放入30克黄油，10克奶粉，5克糖粉（依口味增减）。打成泥。（黄油在这里还起到了水一样的稀释作用。紫薯水份少，如果还干的话，可以加上十克水。）
4/8. (这一步也是3！）把紫薯取下蒸隔的同时，放上黄金山芋，也微波高火十分钟，或普通锅蒸二十分钟。与此同时进行步骤3！（用普通锅，或微波蒸器够大的话，在第一步与紫薯同时蒸就可以，但注意不要被紫薯染色。）
5/8. 紫薯泥打好后取出，这时黄金山芋也蒸好了。
6/8. 黄金山芋与15克奶粉，10克黄油，5克糖粉一起打成泥。（黄金山芋比紫薯水份大，所以少加些黄油。如果是含水多的品种，不要加黄油，多加些奶粉。）
7/8. 装盘享用！
8/8. 香浓美味。。。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、增强免疫力、强肾阳等功效；可与芹菜、猪小排、糙米搭配；与仔鸡、梭子蟹、青蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色芋泥热量222 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2.34 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克