| 巴黎歌剧院热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橙汁 | 克 | 18千卡 | 45千卡 | 0.68克 | 0.06克 |
| 砂糖 | 克 | 348千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 低粉 | 克 | 336千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米粉 | 克 | 72千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蛋白 | 克 | 216千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 456克 | 巴黎歌剧院热量/卡路里1502千卡 | |||
 热量1502千卡，相当于搬东西601分钟消耗的热量...150 | |||||
巴黎歌剧院的做法共14个步骤
食材主料/辅料
橙汁（40克）、砂糖（90克）、色拉油（60毫升）、全蛋加蛋黄各（1个）、低粉（95克）、玉米粉（20克）、泡打粉（5克）、蛋白（150克）、盐（1克）、巧克力酱（适量）、馅料（适量）、覆盆子酱（适量）
1/14. 蛋白加糖打发至三角
2/14. 糖油盐橙汁
3/14. 搅拌均匀后
4/14. 拌入橙皮屑
5/14. 拌入过筛低粉和泡打粉
6/14. 加入三分之一蛋白体再分次拌匀
7/14. 放入烤盘震十下
8/14. 制作巧克力酱，鲜奶100g加热沸腾拌巧克力150g樱桃酒15g
9/14. 烤箱预热170度烤30分钟散热刷糖酒水
10/14. 糖酒水（糖加水加香草棒及橙酒）
11/14. 一层蛋糕一层馅料一层果酱料再一层馅料
12/14. 盖上蛋糕体
13/14. 淋上巧克力酱（巧克力加鲜奶油煮沸，加樱桃酒）
14/14. 充满巴黎风味
食材功效信息
橙汁的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、滋阴、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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营养信息
- 巴黎歌剧院热量1502 千卡
- 脂肪105.99 克
- 蛋白质27.24 克
- 碳水化合物304.04 克
- 钠143.6 毫克
- 钙84 毫克
- 铁3.85 毫克
- 钾349 毫克