| 清炒手捏菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 总量 | 408克 | 清炒手捏菜热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡，相当于壁球40分钟消耗的热量...720 | |||||
清炒手捏菜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
青菜（1把）、口蘑（7个）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）
1/11. 小青菜处理好，清洗干净沥水
2/11. 均匀切成一厘米左右的段
3/11. 加适量盐（两小勺左右）
4/11. 用手用力捏把小青菜
5/11. 静置30分钟
6/11. 挤去多余菜汁
7/11. 蘑菇洗净切片
8/11. 热油，放蘑菇片煸炒
9/11. 倒入手捏菜翻炒
10/11. 加点白糖
11/11. 最后，鸡精调味即可
食材功效信息
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有大便秘结、防癌、预防骨质疏松等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒手捏菜热量479 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质40.2 克
- 碳水化合物34.3 克
- 钠78.7 毫克
- 钙259 毫克
- 铁21.3 毫克
- 钾3284 毫克