| 鸡蛋灌饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 637克 | 鸡蛋灌饼热量/卡路里1280千卡 | |||
 热量1280千卡，相当于排球160分钟消耗的热量...480 | |||||
鸡蛋灌饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、面（适量）、火腿（适量）、咸菜丝（适量）、生菜（适量）、牛奶（适量）、酱（适量）、葱花（适量）、花椒粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/14. 因为是宝贝吃，所以用牛奶和的面，要将牛奶热了，面和光滑。
2/14. 盖个湿布醒一醒，差不多是十几分钟吧。
3/14. 准备葱油，油+葱花+盐+花椒粉。
4/14. 揪个面团，扞成面饼。
5/14. 将葱油摸在上面。
6/14. 四边折叠。
7/14. 再杆成饼。
8/14. 鸡蛋放点盐搅一下，待用。
9/14. 热锅凉油，油可以多一点，烙饼。
10/14. 待饼鼓包，拿筷子揭开一个口。
11/14. 倒入备好的蛋液。
12/14. 让鸡蛋凝固一下，翻面，待鸡蛋熟了就可以出锅了。
13/14. 下两块方火腿煎一下。
14/14. 出锅后，抹上酱，放上生菜，火腿，咸菜等等，真正的又香又健康。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与丝瓜、香椿、海虾搭配；与茶叶、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与洋葱、白菜、山楂搭配；与鲫鱼、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛催眠、增进食欲、降低胆固醇等功效；可与鸡蛋、豆腐皮、海带搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鸡蛋灌饼热量1280 千卡
- 脂肪14.57 克
- 蛋白质28.29 克
- 碳水化合物100.77 克
- 钠1333 毫克
- 钙205 毫克
- 铁7.12 毫克
- 钾1325 毫克