| 木须豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 985克 | 木须豆腐热量/卡路里776千卡 | |||

1/11. 看看原料吧

2/11. 将豆腐切片,沾少许干淀粉。

3/11. 瘦猪肉切大薄片,用淀粉上浆。

4/11. 豆腐下油锅,煎至金黄色捞出。

5/11. 鸡蛋炒散备用。

6/11. 肉片下锅划散备用。

7/11. 葱姜炝锅,放入料酒,酱油,少许水,放入豆腐,木耳黄花菜,炒匀,焖一会儿。

8/11. 韭菜洗净切段。

9/11. 烧干汤汁,放入盐味精,鸡蛋韭菜。

10/11. 翻炒均匀即可。

11/11. 木须豆腐
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾利湿、生津止渴、和脾胃等功效;可与三文鱼、鳝鱼、鳕鱼搭配;与苦瓜、竹笋、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
瘦猪肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与桂圆肉、基围虾、黄豆搭配;与桔子、红薯、田鸡相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、补肾温阳、肾虚阳痿等功效;可与明虾、鲫鱼、黄豆芽搭配;与虾皮、白酒、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有贫血、减肥、补血等功效;可与枣、圆白菜、竹笋搭配;与青萝卜、鸭翅、猪血相克,同食可能会引起不适;