| 黑椒脆皮鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 琵琶腿 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 黑椒脆皮鸡腿热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡，相当于坐车600分钟消耗的热量...60 | |||||
黑椒脆皮鸡腿的做法共9个步骤
食材主料/辅料
琵琶腿（300克）、鸡蛋（1个）、黑胡椒烤肉料（21克）、水（21克）、姜丝（适量）、黄金面包糠（适量）、玉米淀粉（适量）、油炸用玉米油（适量）
1/9. 准备好腌肉原料；
2/9. 鸡腿洗净，用牙签扎眼好入味；
3/9. .把鸡腿都扎好，放入姜丝，烤肉料和水搅匀放入；
4/9. .腌制好的鸡腿放入开水锅中蒸15分钟至熟；
5/9. 鸡腿在淀粉里滚满淀粉；
6/9. 再过一下蛋液；
7/9. 最后沾满面包糠；
8/9. 炒锅烧热放油，油烧至温热约160度，放入鸡腿炸至金黄色，捞出控油；
9/9. 稍微冷却后即可食用！（我用的是电磁炉，160度，1000瓦）
食材功效信息
琵琶腿的热量167千卡（每100克）；具有补精填髓、补虚健胃、补精等功效；可与首乌、茼蒿、松子搭配；与芥末、明虾、红薯相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、解热烦等功效；可与荠菜、圆生菜、韭菜搭配；与甲鱼 、雪莲果、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒脆皮鸡腿热量600 千卡
- 脂肪19.11 克
- 蛋白质31.06 克
- 碳水化合物2.12 克
- 钠221 毫克
- 钙69 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾478 毫克