| 香煸小章鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 291克 | 香煸小章鱼热量/卡路里80千卡 | |||
 热量80千卡，相当于爬泳10分钟消耗的热量...480 | |||||
香煸小章鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲜小章鱼（适量）、蘑菇（适量）、胡萝卜（适量）、洋葱（适量）、辣椒（适量）、蒜薹（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、白胡椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、十三香（适量）
1/3. 鲜章鱼洗净，除去墨囊和内脏，焯水。
2/3. 章鱼切开，洗干净。少量白胡椒、盐腌制一会，空净水分，滚面粉入油锅大火热油快炸，捞出备用。其他配菜改刀备用。
3/3. 炒锅底油爆香小料，放十三香，胡萝卜丝，蘑菇，洋葱、蒜薹、辣椒煸炒，随后放章鱼，淋入生抽，中火慢慢煸炒，加盐适量，鸡精少许，成熟出锅装盘。
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有润肺、增强免疫力、降血脂等功效；可与小葱、青豆、鲫鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、消食、润肺祛痰等功效；可与西兰花、卷心菜、鲈鱼搭配；与猕猴桃、樱桃、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煸小章鱼热量80 千卡
- 脂肪0.54 克
- 蛋白质4.28 克
- 碳水化合物11.89 克
- 钠5 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克