| 黑提燕麦吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 燕麦片 | 克 | 40千卡 | 399千卡 | 13.07克 | 8克 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 502克 | 黑提燕麦吐司热量/卡路里1313千卡 | |||
 热量1313千卡，相当于贴墙纸438分钟消耗的热量...180 | |||||
黑提燕麦吐司的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（280克）、酵母（3克）、鸡蛋（1个）、砂糖（30克）、牛奶（130毫升）、黑提干（20克）、燕麦片（10克）、无盐黄油（25克）、盐（4克）
1/10. 除黄油、提子干及燕麦以外的原料加入面包机中。
2/10. 选择“和面”工作档和面15分钟。
3/10. 将黄油放入，选择“和面”档揉面15分钟至扩展阶段。
4/10. 检查面团是否揉到扩展阶段。
5/10. 加入提子干、燕麦，继续选择“和面”15分钟，将面包机设置“自编”程序，进行45分钟的发酵。
6/10. 面团的体积至原先的两倍大时，将面团取出停止发酵。
7/10. 面团按压排气，等分成四份，滚圆松弛10分钟。
8/10. 整形好的面团排放入面包机中，选择“自编”程序，进行45分钟的二次发酵。
9/10. 发酵结束后表面刷蛋液。
10/10. 发酵结束后，选择“烘烤”程序，30分钟时间即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 、香椿、海虾搭配；与牛奶、糖精、红薯相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、抗菌抑菌、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容、改善视力等功效；可与黑豆、香蕉、甘蔗搭配；与菠萝、杨梅、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
燕麦片的热量399千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有通便、预防心脑血管疾病、降糖等功效；可与绿豆、虾、黄豆搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑提燕麦吐司热量1313 千卡
- 脂肪22.37 克
- 蛋白质44.44 克
- 碳水化合物246.28 克
- 钠186.2 毫克
- 钙1025 毫克
- 铁53.08 毫克
- 钾669 毫克