| 迷你汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 549克 | 迷你汉堡热量/卡路里1675千卡 | |||
 热量1675千卡，相当于钢铁厂工作209分钟消耗的热量...480 | |||||
迷你汉堡的做法共14个步骤
食材主料/辅料
高粉（280克）、牛奶（150克）、培根（适量）、玉米油（25克）、丘比沙拉酱（适量）、生菜（适量）、酵母（3克）、蛋（适量）、白糖（40克）、盐（1.5克）、黑胡椒（适量）
1/14. 所有配料按鸡蛋-糖-盐-牛奶-玉米油-高粉-酵母的顺序依次放入面包机内桶；
2/14. 用发面包程序揉面计40分钟；
3/14. 放置在温暖处发酵至两倍大；
4/14. 将面团排气后平均分成12份，揉圆后放在硅胶模中；
5/14. 放烤箱用发酵程序发至两倍大（第二次发酵约40分钟）；
6/14. 烤箱预热175度，将面包表面刷蛋液；
7/14. 洒上适量芝麻；
8/14. 入烤箱烤15分钟左右。
9/14. 汉堡制作步骤：准备好配料，生菜叶和煎熟的鸡蛋及培根；
10/14. 把小面包平剖成两半，鸡蛋用梅花型饼干模切成小面包大小；
11/14. 面包片上放一片生菜叶、鸡蛋；
12/14. 再放一片生菜叶，挤上丘比沙拉酱；
13/14. 放两片培根（黑色的为黑胡椒），最后扣上一片面包即可。
14/14. 成品
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美白、润肠等功效；可与桃、草莓、黑豆搭配；与金针菇、橙、巧克力相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、开胃、健脾等功效；
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营养信息
- 迷你汉堡热量1675 千卡
- 脂肪42.13 克
- 蛋白质57.43 克
- 碳水化合物76.98 克
- 钠2112.2 毫克
- 钙272 毫克
- 铁1.31 毫克
- 钾607 毫克