| 菠菜牛肉土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 619克 | 菠菜牛肉土司热量/卡路里1397千卡 | |||
 热量1397千卡，相当于蹦床399分钟消耗的热量...210 | |||||
菠菜牛肉土司的做法共17个步骤
食材主料/辅料
菠菜（200克）、鸡蛋（1个）、黑椒牛肉（150克）、熟花生米（适量）、高筋面粉（350克）、盐（2克）、白糖（10克）、酵母粉（5克）、黄油（40克）
1/17. 菠菜开水焯烫，去除草酸，挤掉水，放入料理机，再加入面包需要的水搅拌成糊
2/17. 搅拌好的菠菜糊倒入盆里，加入盐搅拌均匀，
3/17. 加入高筋粉、鸡蛋糖和酵母粉
4/17. 粗略的和成面团，手工调整一下软硬，和平时的面包面团一样即可。
5/17. 黑椒牛肉切小薄片，熟花生米压成稍碎的粒，
6/17. 放入面包机开启一个和面程序，一个程序结束后放入软化的黄油
7/17. 继续一个和面程序，把面团揉至扩展阶段，可以拉出薄膜。
8/17. 把牛肉和花生米倒入面包桶中搅拌2分钟左右
9/17. 搅拌2分钟左右，牛肉粒搅拌均匀就行了。
10/17. 室温发酵至两倍大小。
11/17. 排气分剂后盖上保鲜膜松弛15分钟，
12/17. 松弛后擀成长片
13/17. 顺着一端卷起来
14/17. 摆到面包桶中
15/17. 不用开发面功能，室温发酵至两倍大小。表面刷上蛋液，撒上些瓜子仁
16/17. 开启烘烤功能，40分钟即可。我的这个功能默认是一小时，不能烤这么久，40--45分钟即可。
17/17. 烤好的土司晾凉，切块，涂上丘比沙拉酱，或者用沙拉酱沾食都可以。沙拉酱和牛肉的味道搭配一起，吃起来好香哦。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、增强抗病能力、保障营养等功效；可与海带、冬瓜、牡蛎搭配；与黄鳝、乳酪、牛肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与百合、黄豆、桂圆搭配；与茶叶、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜牛肉土司热量1397 千卡
- 脂肪11.37 克
- 蛋白质25.81 克
- 碳水化合物76.6 克
- 钠166 毫克
- 钙108 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾452 毫克