| 紫薯红豆馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 红豆沙 | 克 | 94千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 300克 | 紫薯红豆馅饼热量/卡路里242千卡 | |||
 热量242千卡，相当于堵缝隙54分钟消耗的热量...270 | |||||
紫薯红豆馅饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
紫薯（200克）、红豆沙（100克）、糯米粉（350克）、面粉（50克）、水（适量）、黑芝麻（适量）、红糖（20克）、植物油（15克）
1/6. 我选择的原材料，呵呵，为节省时间，红豆沙用的是商店卖的成品哟。
2/6. 先把紫薯洗净，去皮切块后，放在蒸锅里蒸软，大约15分钟就好了。借鉴前人明智的做法，放在保鲜袋里用面杖压成泥。
3/6. 把紫薯泥加入红糖、糯米粉、面粉，掺入适量的水和成面团。注意糯米粉一定要比面粉多点哟。
4/6. 和好的面团均匀分成小份，像包汤圆一样装好红豆沙，团成圆球状。
5/6. 把包好的圆球放在芝麻上粘一下，在案板上压成饼状，两面都在粘一些，烤出来才香气四溢哟！现在用上我的武器了——电饼铛。把两面都抹上薄薄的一层油，（这个真好用，特别节省油），再把成形的饼坯放入。
6/6. 计时5分钟到，紫薯饼的香味飘满厨房，迫不及待地试吃，红豆馅差点烫伤我的嘴！看了我的现场直播，同事说“明天不带一盘去公司交不了差”，表弟说“抽真空，找顺风快递给我邮一盘”！亲，想体验美味，自己动手做一次吧！
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、促进胃肠蠕动、通便等功效；可与大米、糙米、猪排搭配；与柿子、海蟹、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、止渴解酒、预防结石等功效；可与鲤鱼、兔肉、鲫鱼搭配；与猪肉、羊肝、盐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯红豆馅饼热量242 千卡
- 脂肪0.36 克
- 蛋白质5.94 克
- 碳水化合物36.3 克
- 钠26.3 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾160 毫克