| 素炒三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 638克 | 素炒三丝热量/卡路里478千卡 | |||
 热量478千卡，相当于冲浪266分钟消耗的热量...108 | |||||
素炒三丝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
莲藕（一节）、土豆（两个）、青椒（一个）、花生油（25毫升）、盐（3克）、白糖（10克）、白醋（15毫升）、鸡精（2克）、大蒜（少许）、姜（5克）、葱（10克）
1/10. 藕、土豆去皮，青椒洗净，葱、姜、蒜切碎。
2/10. 土豆切成细丝，用水浸泡。
3/10. 藕切成细丝，用水浸泡。
4/10. 青椒切丝。
5/10. 锅里放油，七成热放入葱、姜、蒜煸炒。
6/10. 放入土豆丝，翻炒片刻。
7/10. 放入藕丝后，加入白糖、白醋、盐翻炒。
8/10. 放入青椒丝翻炒。
9/10. 翻炒均匀后，放入鸡精调味，即可出锅。
10/10. 盛入盘中。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、生肌、开胃等功效；可与虾、海螺、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、和胃、美容养颜等功效；可与豆角、牛腩、牛肉搭配；与西红柿、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒三丝热量478 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质4.6 克
- 碳水化合物34.43 克
- 钠42.7 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾898 毫克