| 纹鲍汁凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | 8.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 509克 | 纹鲍汁凤爪热量/卡路里1182千卡 | |||
 热量1182千卡，相当于瑜珈338分钟消耗的热量...210 | |||||
纹鲍汁凤爪的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡脚（适量）、鲍鱼汁（适量）、五香粉（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/14. 凤爪洗干净。
2/14. 去掉指甲。
3/14. 凉水下锅煮到水开两分钟。
4/14. 拿出来晾干。
5/14. 锅里热油，油味五六成热放下去炸，一定要盖上盖子，不然油溅出来会烫到人。
6/14. 炸到发黄就拿出来。
7/14. 立即放入凉水里面泡15分钟。
8/14. 用五香粉，料酒，盐，鸡精，鲍鱼汁腌半个小时。
9/14. 葱姜切粗块。
10/14. 热油，放葱姜炒香。
11/14. 放入腌好的凤爪，把腌过的汤汁也倒里面。
12/14. 放鲍鱼汁。
13/14. 放入清水小火炖20分钟。
14/14. 收汁即可。
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
鲍鱼汁的热量578千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 纹鲍汁凤爪热量1182 千卡
- 脂肪14.8 克
- 蛋白质27.8 克
- 碳水化合物9.2 克
- 钠4123 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.91 毫克
- 钾461 毫克