| 凉拌藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 342克 | 凉拌藕片热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于擦玻璃84分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌藕片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莲藕（1节）、青椒（1个）、大蒜（1头）、生姜（5片）、辣椒油（2勺）、凉拌醋（1勺）、鲜咔酱油（少许）、香油（少许）、盐（适量）
1/6. 藕切片，冷水洗净淀粉。
2/6. 开水焯两分钟。
3/6. 蒜、生姜切末，放在由醋和酱油组成的汁里泡一会儿，成为拌汁。
4/6. 焯好的藕片，控干水分，倒入拌汁。
5/6. 加入辣椒油和辣椒丝拌匀。
6/6. 装盘，淋入适量香油。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、补脾、生肌等功效；可与鳝鱼、皮皮虾、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌藕片热量253 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克