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四喜小丸子

四喜小丸子的热量和减肥功效

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四喜小丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉馅617千卡227千卡18.22克14.79克
鹌鹑蛋546千卡160千卡12.8克11.1克
虾仁84千卡48千卡10.4克0.7克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
荸荠115千卡61千卡1.2克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量1150四喜小丸子热量/卡路里1500千卡
滑旱冰 热量1500千卡,相当于滑旱冰214分钟消耗的热量...420

四喜小丸子的做法共16个步骤

食材主料/辅料

猪肉馅(适量)、鹌鹑蛋(适量)、虾仁(适量)、荸荠(适量)、胡萝卜(适量)、鸡蛋(一个)、面包渣(适量)、香菇(适量)、青辣椒(适量)、葱(适量)、姜(适量)、精盐(适量)、味精(适量)、老抽(适量)、料酒(适量)、胡椒粉(适量)、白糖(适量)
四喜小丸子的做法图解1

1/16. 肥瘦相间的猪肉剁馅。

四喜小丸子的做法图解2

2/16. 香菇,本来也备下木耳的,老公做的时候忘记放了,所以此处木耳忽略不计。

四喜小丸子的做法图解3

3/16. 荸荠洗净备用

四喜小丸子的做法图解4

4/16. 香菇洗干净提前泡发,泡香菇的水不要丢掉,馅里打水用这个,味道更好。

四喜小丸子的做法图解5

5/16. 荸荠削皮

四喜小丸子的做法图解6

6/16. 虾仁洗净挑去虾线,控水。我通常都是一次弄出很多,用吃过的酸奶盒冻在冰箱里,用起来就方便了。也免去了满屋的鱼虾味道。

四喜小丸子的做法图解7

7/16. 鹌鹑蛋洗净

四喜小丸子的做法图解8

8/16. 鹌鹑蛋煮熟剥皮备用

四喜小丸子的做法图解9

9/16. 葱姜切末备用

四喜小丸子的做法图解10

10/16. 荸荠、香菇、胡萝卜、虾仁切碎备用

四喜小丸子的做法图解11

11/16. 肉馅打入鸡蛋,搅散

四喜小丸子的做法图解12

12/16. 将辅料全部放入,加调味品拌成肉馅

四喜小丸子的做法图解13

13/16. 取肉馅裹住鹌鹑蛋

四喜小丸子的做法图解14

14/16. 外面裹上面包渣

四喜小丸子的做法图解15

15/16. 入油锅炸至表面金黄,酥脆

四喜小丸子的做法图解16

16/16. 将炸好的丸子上蒸锅蒸15分钟出锅。用盐、味精、老抽、白糖调汁,水淀粉勾芡,淋在丸子上,青红椒切碎点缀。

食材功效信息

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有生津液、补肾气、滋肝阴等功效;可与山楂、白萝卜、南瓜搭配;与鹌鹑、红螺、首乌相克,同食可能会引起不适;

鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有养颜、预防过敏、调补等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;

虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有防心肌梗死、增强性欲、降血压等功效;可与荷兰豆、上海青、娃娃菜搭配;与樱桃番茄、木瓜、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;

荸荠的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消热解毒、整肠通便、治疗高血压等功效;可与木耳、核桃、香菇搭配;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、润肺祛痰、促消化等功效;可与鳕鱼、绿豆芽、莴笋搭配;与苹果、白萝卜、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 四喜小丸子热量1500 千卡
  • 脂肪36.5 克
  • 蛋白质56.18 克
  • 碳水化合物25.82 克
  • 321.3 毫克
  • 118 毫克
  • 6.44 毫克
  • 901 毫克

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