| 油豆腐炒大白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 642克 | 油豆腐炒大白菜热量/卡路里690千卡 | |||
 热量690千卡，相当于滑雪机99分钟消耗的热量...420 | |||||
油豆腐炒大白菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大白菜（7片）、油豆腐（10张）、鱼露（适量）、蒜头（3个）、葱花（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、猪油（适量）
1/9. 把大白菜和油豆腐洗净。
2/9. 油豆腐切丝，蒜切块。
3/9. 大白菜切丝。
4/9. 锅里放入猪油，加蒜爆香。
5/9. 倒入油豆腐和大白菜炒两三分钟。
6/9. 加入蚝油炒均。
7/9. 加入盐炒均。
8/9. 加入鱼露炒均。
9/9. 出锅的时候加点葱花点缀 。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通便、帮助消化、解热除烦等功效；可与蚕豆、鸭肉、蛋黄搭配；与兔肉、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补中益气、治疗高血压、健脾利湿等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、提鲜、增加食欲等功效；
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营养信息
- 油豆腐炒大白菜热量690 千卡
- 脂肪18.04 克
- 蛋白质20.27 克
- 碳水化合物51.66 克
- 钠1245.5 毫克
- 钙203 毫克
- 铁6.69 毫克
- 钾736 毫克