| 纯碱手工大花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦粉 | 克 | 946千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 纯碱手工大花卷热量/卡路里946千卡 | |||
 热量946千卡，相当于开车378分钟消耗的热量...150 | |||||
纯碱手工大花卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
小麦粉（适量）、食用油（少许）、小苏打（适量）、温水（适量）
1/10. 将面粉加入温水和自发粉揉成光滑的面团醒发至两倍大
2/10. 洒上适量的小苏打 进行排气揉匀
3/10. 用擀面杖将其擀成厚度适中的薄皮
4/10. 在薄皮上面撒上适量的植物油
5/10. 从一边卷至另一边
6/10. 用刀切成若干个段
7/10. 在用刀横向切成两半
8/10. 将中间的部分朝上两手捏着两头拧劲 两头的收口朝下
9/10. 花卷生呸就做好了 在室温下醒发15分钟 入蒸锅大火烧开 十五分钟后关火
10/10. 闷五分钟后 出锅喽！！
食材功效信息
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有祛斑、健脾、止血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
