| 腌咸鸭蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋 | 克 | 900千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 总量 | 500克 | 腌咸鸭蛋热量/卡路里900千卡 | |||

1/7. 买回来的鸭蛋在水龙头上冲洗干净。

2/7. 洗净的鸭蛋要晾干水分,也可以用厨房纸巾擦干净。

3/7. 晾干的鸭蛋先在酒里面打一个圈。

4/7. 再放到盐碗内转一个圈,让鸭蛋全身都沾满盐。

5/7. 依次做好所有的鸭蛋,然后放入不漏风的袋子内。

6/7. 把袋子密封好,放入阴凉通风处,20天后就可以吃了。

7/7. 腌好的鸭蛋在锅上蒸熟就可以吃了。
鸭蛋的热量180千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降压、清凉、清肺火等功效;可与银耳搭配;与甲鱼、李子、桑葚相克,同食可能会引起不适;