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西式蛋黄酥

西式蛋黄酥的热量和减肥功效

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西式蛋黄酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄油1332千卡888千卡1.4克98克
糖粉195千卡389千卡0克0克
奶粉339千卡484千卡20克22.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
低粉637千卡354千卡9.4克1.4克
总量577西式蛋黄酥热量/卡路里2686千卡
芭蕾舞 热量2686千卡,相当于芭蕾舞560分钟消耗的热量...288

西式蛋黄酥的做法共12个步骤

食材主料/辅料

黄油(150克)、糖粉(50克)、鸡蛋(1个)、奶粉(70克)、低粉(180克)、蛋黄(30个)、凤梨馅(150克)、盐(3克)
西式蛋黄酥的做法图解1

1/12. 黄油与糖加盐打发

西式蛋黄酥的做法图解2

2/12. 分次加蛋搅拌

西式蛋黄酥的做法图解3

3/12. 加奶粉

西式蛋黄酥的做法图解4

4/12. 拌入低粉

西式蛋黄酥的做法图解5

5/12. 将蛋黄先用凤梨包裹

西式蛋黄酥的做法图解6

6/12. 分30g一只

西式蛋黄酥的做法图解7

7/12. 面团拌好放冰箱30分钟

西式蛋黄酥的做法图解8

8/12. 20g皮包蛋黄凤梨馅

西式蛋黄酥的做法图解9

9/12. 压入模

西式蛋黄酥的做法图解10

10/12. 也可以用月饼模,但易烤制中爆裂。

西式蛋黄酥的做法图解11

11/12. 烤箱预热175度,烤25分钟

西式蛋黄酥的做法图解12

12/12. 凤梨蛋黄酥香气实足

食材功效信息

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、舒缓肝气、疗疮等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与生菜、银鱼、桂圆肉搭配;与鹅蛋、雪莲果、地瓜相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防便秘、养颜、补充营养等功效;可与草莓、甘蔗、黑豆搭配;与番茄酱、醋、酒相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 西式蛋黄酥热量2686 千卡
  • 脂肪158.15 克
  • 蛋白质56.66 克
  • 碳水化合物234.08 克
  • 884.8 毫克
  • 1945 毫克
  • 6.01 毫克
  • 2243 毫克

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