| 辣炒鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 295千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 总量 | 250克 | 辣炒鸡胗热量/卡路里295千卡 | |||
 热量295千卡，相当于高抬腿30分钟消耗的热量...600 | |||||
辣炒鸡胗的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（250克）、蔬菜拼盘（适量）、郫县豆瓣酱（20克）、鲜味酱油（适量）、盐（少许）、白糖（少许）
1/10. 鸡胗洗净，摘去筋膜
2/10. 切成薄片后用水汆煮2分钟捞出备用
3/10. 所有蔬菜辅料改刀青椒胡萝卜切菱形块，葱姜切段丝、干红辣椒切丁、蒜切片
4/10. 炒锅放入适量的花生油
5/10. 油热后放入郫县豆瓣爆香
6/10. 随即放入葱姜蒜炒出香味
7/10. 放入鸡胗后倒入适量的鲜味酱油
8/10. 加入少量的水炖一会入味
9/10. 再放上少许的盐和糖翻炒几下
10/10. 最后放上切好的蔬菜翻炒出锅
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、除热解烦、消渴等功效；可与芡实、山药、覆盆子搭配；
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营养信息
- 辣炒鸡胗热量295 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物4 克
- 钠74.8 毫克
- 钙7 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾272 毫克