| 苏式红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 3048千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 600克 | 苏式红烧肉热量/卡路里3048千卡 | |||
 热量3048千卡，相当于华尔兹舞1016分钟消耗的热量...180 | |||||
苏式红烧肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（600克）、桂皮（一小块）、冰糖（十多粒）、料酒（三汤匙）、生抽（三汤匙）、老抽（半汤匙）
1/7. 五花肉一块,精选五层肥瘦相间的.桂皮一小块,冰糖十多粒.
2/7. 温水洗净肉,切麻将大小块,入锅,加冷水没过二公分,加三汤匙料酒,放入桂皮,大火烧开.
3/7. 水开撇去浮沫,转电高压锅,设定十五分钟.
4/7. 转炒锅,加入生抽三汤匙,老抽一汤匙,些许盐调味,稍咸即可,小火上色.
5/7. 加入冰糖,转大火融化.
6/7. 不断翻炒,以免糊锅,收汁.
7/7. 等汁均匀地裹在肉块上,冰糖拉丝,关火装盘.诱人的苏式五花肉完成了.装饭,开动!
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补虚、润肌肤等功效；可与萝卜、茄子、丝瓜搭配；与鹌鹑、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苏式红烧肉热量3048 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克