| 砂锅丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 899克 | 砂锅丸子汤热量/卡路里883千卡 | |||
 热量883千卡，相当于脱衣服442分钟消耗的热量...120 | |||||
砂锅丸子汤的做法共14个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（适量）、金针菇（适量）、大白菜（适量）、红薯粉丝（适量）、小葱（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、大葱（适量）、芝麻油（适量）、胡椒粉（适量）、淀粉（适量）
1/14. 准备食材，把所有东西洗干净，粉丝用温水提前泡好。
2/14. 白菜叶从中间切两刀就行，白菜杆切丝。
3/14. 葱姜切沫。
4/14. 放酱油，胡椒面，盐，鸡精，料酒，葱，姜，淀粉，把肉馅抓匀。
5/14. 锅里放油，油温4成热放丸子下去炸。
6/14. 锅里面留一点油，爆葱花。
7/14. 放入开水，先放炸好的丸子。
8/14. 放白菜杆。
9/14. 把炒锅里的食材倒入砂锅。
10/14. 放粉丝，
11/14. 放白菜叶。
12/14. 放金针菇。
13/14. 放盐
14/14. 放鸡精跟香油。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、滋肝阴、补钙等功效；可与菠萝、南瓜、冬笋搭配；与驴肉、海虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗疲劳、预防过敏等功效；可与鸡肉、豆腐、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、养胃生津、除烦解渴等功效；可与冬瓜、豆腐皮、奶酪搭配；与黄瓜、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 砂锅丸子汤热量883 千卡
- 脂肪15.34 克
- 蛋白质23.89 克
- 碳水化合物16.51 克
- 钠155.3 毫克
- 钙55 毫克
- 铁3.57 毫克
- 钾884 毫克