| 大白菜海鲜煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鱿鱼 | 克 | 225千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 2052克 | 大白菜海鲜煲热量/卡路里2058千卡 | |||

1/9. 各种食材洗净备用,鱿鱼和鸡腿分别淖水。

2/9. 鸡腿沥干水分后放入油锅中煎至两面金黄

3/9. 将鱿鱼和虾也用热油锅快速翻炒变色。

4/9. 葱姜、蒜头用底油小火炒出香味

5/9. 砂锅中放入鸡腿、香菇和葱姜蒜头,倒入适量清水(漫过鸡腿即可)大火烧开 改小火炖煮。期间加老抽、盐、糖适量调味

6/9. 老豆腐也煎成两面金黄

7/9. 鸡腿熟并且入味的时候 倒进鱿鱼和虾 继续炖煮

8/9. 最后汇入大白菜 盖上盖子焖煮几分钟

9/9. 热腾腾的一锅炖,吃得好舒服 嘿嘿
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除烦解渴、帮助消化、促消化等功效;可与蚕豆、海带、栗子搭配;与羊肝、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、补精、补虚损等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防糖尿病、缓解疲劳、恢复视力等功效;可与黄瓜、鸡腿菇、木耳搭配;与番茄酱、茄子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、通乳抗毒、缓解神经衰弱等功效;可与香菜、枸杞、豆苗搭配;与荷兰豆、西红柿、山药相克,同食可能会引起不适;
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有下气消痰、清热解毒、健脾利湿等功效;可与海带、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;