| 可乐鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 126克 | 可乐鸡翅热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡，相当于壁排球15分钟消耗的热量...420 | |||||
可乐鸡翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
全鸡翅（6-8只）、米酒（适量）、可口可乐（约200毫升）、姜片（6-8片）、盐（适量）、沙拉油（适量）、玉米淀粉（适量）、麻油（适量）
1/6. 将鸡翅的背面划两刀，好让它入味和易熟；
2/6. 用一碗，放入鸡翅和腌制用调料，用手抓均匀，再轻轻按摩下每块鸡翅，静置30分钟左右；
3/6. 锅放冷水，放鸡翅，开火，再放几片姜，水开时倒入料酒，这样更能去腥骚味，烧开水滚鸡翅一会，等血水流完，里面刚熟，捞起，用热水冲洗鸡翅；
4/6. 另起锅，大火，放姜片、两汤匙油和糖，等糖溶至褐色，倒入鸡翅，开中火，快速将鸡翅翻至粘上糖色；（觉得上糖色太过麻烦或不健康的，可在锅热时放油，放姜，爆香姜后倒入鸡翅。）
5/6. 倒入可乐，再放生抽、胡椒粉、料酒，不断用锅铲或大勺翻动；
6/6. 开大火收汁，放水淀粉，搅拌几下，收汁时再试试味道，太甜的，下少量生抽，汁收至浓稠，临出锅时洒麻油作为明油，这样菜会更香和汁比较亮。以上工作做完，上碟。
食材功效信息
米酒的热量85千卡（每100克）；具有驱寒暖身、美容丰胸、美容等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 可乐鸡翅热量107 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物19 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克