| 酸辣粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯粉 | 克 | 1008千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 590克 | 酸辣粉热量/卡路里2366千卡 | |||
 热量2366千卡，相当于高尔夫球473分钟消耗的热量...300 | |||||
酸辣粉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红薯粉（300克）、黄豆（适量）、花生（适量）、白菜心（适量）、油菜（适量）、干辣椒（适量）、红辣椒（适量）、醋（适量）、花椒（适量）
1/5. 准备材料：红薯粉 黄豆 花生 油菜 白菜心 干辣椒 红辣椒 花椒
2/5. 将花生 黄豆 放入锅中翻炒一下，要小火炒别吵糊了，快熟的时候倒出来备用！
3/5. 将干辣椒碾碎，锅内放油包干好的辣椒面炸一下，也要用小火，炒出香味后倒处便可。
4/5. 锅内放入水，等水开后放入粉条，再放入花椒，红椒，炸好的花生，黄豆，红薯粉快好的时候放入青菜，都熟了以后倒出
5/5. 放入碗里以后，上面浇上炸好的花生油，根据自己的喜好加入醋。搅拌好就可以食用了！
食材功效信息
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、抗衰老、通便等功效；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、养颜护肤、健脾等功效；可与牛蹄筋、鸡蛋、茄子搭配；与核桃、酸奶、北极虾相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脑益智、增强记忆、润肺等功效；可与猪蹄、苦菊、鲫鱼搭配；与秋黄瓜、螃蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣粉热量2366 千卡
- 脂肪50.8 克
- 蛋白质46.4 克
- 碳水化合物165.4 克
- 钠717.4 毫克
- 钙253 毫克
- 铁19.27 毫克
- 钾1766 毫克