| 南瓜蝴蝶花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 80克 | 南瓜蝴蝶花卷热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡，相当于郑多燕3分钟消耗的热量...360 | |||||
南瓜蝴蝶花卷的做法共16个步骤
食材主料/辅料
南瓜（80克）、面粉（500克）、牛奶（220克）、酵母（6克）
1/16. 南瓜洗净切块蒸熟。
2/16. 加入适量牛奶用料理机打成南瓜泥。
3/16. 面粉分两份，一份活成原味面团，一份活成南瓜味面团，250克面粉加入适量南瓜泥、牛奶、3克酵母活成面团。
4/16. 发酵至两倍大。
5/16. 再取250克面粉加入适量牛奶、酵母活成面团，发酵两倍大。
6/16. 再取250克面粉加入适量牛奶、酵母活成面团，发酵两倍大。
7/16. 把普通面团擀成长方形。
8/16. 把南瓜面团擀成长方形。
9/16. 南瓜面片放在普通面片上面，卷起来。
10/16. 切成你喜欢的厚度。
11/16. 把两个背对背放一起。
12/16. 用筷子夹一下。
13/16. 一个蝴蝶做好了。
14/16. 花卷入蒸锅二次发酵后，蒸20分钟，关火后3分钟再开盖，防止回缩。
15/16. 花卷入蒸锅二次发酵后，蒸20分钟，关火后3分钟再开盖，防止回缩。
16/16. 蝴蝶飞呀，飞呀……
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、消炎止痛、清热解毒等功效；可与芦荟、薏米、红枣搭配；与山药、虾、小白菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜蝴蝶花卷热量18 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克