| 鳝鱼炒韭菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳝鱼 | 克 | 504千卡 | 126千卡 | 18克 | 1.4克 |
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 550克 | 鳝鱼炒韭菜热量/卡路里542千卡 | |||
 热量542千卡，相当于太极拳136分钟消耗的热量...240 | |||||
鳝鱼炒韭菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鳝鱼（400克）、韭菜（150克）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）
1/8. 买的已经拆好的鳝鱼
2/8. 韭菜切段
3/8. 清洗好的鳝鱼与韭菜备用
4/8. 油锅加热，放入大蒜子与姜片爆香
5/8. 倒入鳝鱼与韭菜，加入盐、白糖
6/8. 加入料酒与酱油
7/8. 加入适量的水
8/8. 出锅装盘
食材功效信息
鳝鱼的热量126千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有保护视力、增强记忆、降血糖等功效；可与藕搭配；与菠菜、南瓜、枣（鲜）相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、解毒、行气理血等功效；可与豆腐、青鱼、猪血搭配；与蒜薹、蜂蜜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鳝鱼炒韭菜热量542 千卡
- 脂肪2.21 克
- 蛋白质20.089999 克
- 碳水化合物4.75 克
- 钠394.2 毫克
- 钙144 毫克
- 铁6.14 毫克
- 钾754 毫克