| 咸鱼煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 五花肉 | 克 | 356千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 325克 | 咸鱼煲仔饭热量/卡路里982千卡 | |||
 热量982千卡，相当于循环训练123分钟消耗的热量...480 | |||||
咸鱼煲仔饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
咸鱼干（100克）、大米（150克）、五花肉（70克）、胡萝卜（适量）、姜（适量）、甜辣酱（适量）
1/11. 朋友从大连给带回来的鲨鱼肉干,还从没吃过鲨鱼干，今天就尝尝这种肉干很咸，要用水泡几遍，把盐份泡出来。
2/11. 五花肉切丁，在锅中煸炒出油脂，加点五花肉，鱼干会比较软，不会柴
3/11. 浸泡好的鲨鱼干切丁放入
4/11. 放入适量甜辣椒
5/11. 不需多，就这么一点就行了。选甜辣椒是因为本人喜欢这款口味。也可以根据自己的口味加调味品，继续翻炒至胡萝卜变色。
6/11. 继续翻炒至胡萝卜变色。
7/11. 继续翻炒至胡萝卜变色。
8/11. 米淘洗后放入砂锅中，加适量的水
9/11. 米淘洗后放入砂锅中，加适量的水
10/11. 炒好的菜倒入
11/11. 盖盖煮开后转小火焖15分钟
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、益脾胃、帮助消化等功效；可与白果、桂圆肉、红薯搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋阴、补肾养血等功效；可与洋葱、蘑菇、茄子搭配；与菱角、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促消化、解毒生津等功效；可与香菜、绿豆芽、大米搭配；与茼蒿、木瓜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸鱼煲仔饭热量982 千卡
- 脂肪57.43 克
- 蛋白质17.37 克
- 碳水化合物86.5 克
- 钠87 毫克
- 钙872 毫克
- 铁47.97 毫克
- 钾576 毫克