| 小熊生日蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 小熊生日蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1/11. 首先把巧克力隔水溶化,装裱花袋挤出两个耳朵、两只眼睛、一个鼻子、一个嘴巴,剩余的放着备用。

2/11. 海棉蛋糕做法,将鸡蛋和白糖倒在一起打发,(即提起打蛋器漫漫滴下就可以)将低粉过筛到打发的蛋浆里翻拌匀匀,再将50克油倒入蛋糊里翻拌匀匀,(此刻可预热烤箱180度)将拌好的蛋糕糊倒入8寸蛋糕模里,用上下火180度中下层烤30分钟至熟取出凉却。

3/11. 烤好的蛋糕。

4/11. 将蛋糕切成3片备用。接下来打发奶油。

5/11. 将奶油打发成这样。先取少量奶油装裱花袋备用。

6/11. 将剩余之巧克力再隔水溶化一下,稍为凉却倒入奶油里混合匀匀成巧克力奶油。

7/11. 取一片蛋糕片放转台上,抹上巧克力奶油,再铺上切碎之水果,再铺上第二片也同样做法,最后盖上第三片。

8/11. 将蛋糕体全面抹上巧克力奶油。

9/11. 用裱花袋装上裱花嘴,再装进巧克力奶油,在蛋糕表面挤上一层。

10/11. 将白色奶油挤上做小熊的脸,上面再挤上巧克力奶油,整个小態脸基本完成。

11/11. 再铺上之前做好之巧克力作为小熊的五官完成。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与百合、桂圆、小米搭配;与味精、鹅肉、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;