| 煎酿蔬菜煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1282克 | 煎酿蔬菜煲热量/卡路里549千卡 | |||
 热量549千卡，相当于打理草坪100分钟消耗的热量...330 | |||||
煎酿蔬菜煲的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 肉类洗干净，和葱头一起剁成肉陷。用小许油，鲍鱼调料，生抽，盐调好味道。也可以加一个鸡蛋进去，这样肉更嫩更鲜美。
2/10. 苦瓜切成一段段，番茄切块。
3/10. 白菜洗干净，先用几片把锅垫一下。
4/10. 苦瓜中间的心去掉，冲洗一下，用筷子把肉陷塞进去。然后把锅烧热，四周用油走一下，酿好的苦瓜放进去两边轮流煎一下。
5/10. 豆腐一块对开4块，分别把肉陷酿进去，动作要轻哦。
6/10. 也是和煎苦瓜一样，把酿好的豆腐两边煎成金黄。
7/10. 把煎好的苦瓜放在垫了白色的锅，加一点点水先煮着。
8/10. 等豆腐也煎好后，一样放在放苦瓜的锅里，西红柿切了也排下去。
9/10. 如果有多出来的肉陷，可以用白菜叶子包裹，味道也很好吃哦。多出来的白菜叶分散的铺在锅面上。取适量的盐和水调成盐水 ，浇在锅面上，盖上盖子煮大概30分钟。
10/10. 煮好后，用干净的筷子或者勺子把豆腐苦瓜等夹出来吃，喜欢吃辣的酸的另行配料吃。吃不完的下餐重新煮开吃。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、解热除烦、促消化等功效；可与辣椒、红枣、五花肉搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾健脾、清热消暑、保护机体等功效；可与青椒、竹笋、鸭蛋搭配；与南瓜、豆腐、猪小排相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、润肠通便、生津止渴等功效；可与豆腐、芥蓝、西葫芦搭配；与鲢鱼、南瓜、鱼头相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补脾益胃、解热毒、利小便等功效；可与川贝、鲤鱼、大白菜搭配；与蜂蜜、茭白、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 煎酿蔬菜煲热量549 千卡
- 脂肪6.25 克
- 蛋白质10.57 克
- 碳水化合物19.41 克
- 钠104.6 毫克
- 钙181 毫克
- 铁3.58 毫克
- 钾877 毫克