| 猪肉韭菜煎饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 428克 | 猪肉韭菜煎饺热量/卡路里329千卡 | |||

1/10. 备好食材(面粉忘拍了).

2/10. 剁好瘦肉,并加盐,油,酒,酱油腌制.韭菜清洗干净后晾干.

3/10. 倒适量面粉,加进盐,放水龙头底下开小水,用筷子不停打散.

4/10. 揉成软硬适中的面团.再盖湿布醒半小时.

5/10. 擀成饺子皮.

6/10. 把晾干的韭菜切碎加进肉里拌匀.

7/10. 拿一张饺子皮,装上一勺馅,包成自己喜欢的形状.

8/10. 锅底放小许油,把包好的饺子一个个摆上.

9/10. 煎至底部稍为有小许焦黄时,倒上一碗生粉芡.再盖上盖焖至水干.

10/10. 最后撒上葱花和芝麻即可.
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有解毒、散瘀、润肠通便等功效;可与鲫鱼、猪血、基围虾搭配;与白酒、菠菜、牛排相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、补肾气、润肠胃等功效;可与香芋、豆腐皮、魔芋搭配;与荞麦、鸭梨、牛排相克,同食可能会引起不适;