| 蒜蓉豉油蒸鲍鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 378克 | 蒜蓉豉油蒸鲍鱼热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡，相当于砌砖45分钟消耗的热量...420 | |||||
蒜蓉豉油蒸鲍鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲍鱼（16只）、自制的米酒（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、大蒜（适量）、蒸鱼豉油（适量）、香油（适量）、盐（适量）
1/7. 先用牙刷蘸些盐，仔细刷鲍鱼的正面、壳和软体夹层，把黑色脏东西刷净，再用水多冲洗干净。
2/7. 刷洗干净的鲍鱼摆放在碗里。
3/7. 切好姜丝和蒜。
4/7. 将姜丝和蒜均匀地铺在鲍鱼上。
5/7. 淋入点生抽、米酒、蒸鱼豉油，腌几分钟。
6/7. 最后洒点盐和香油。
7/7. 蒸锅放水，将鲍鱼放入，加盖大火蒸10分钟左右。
食材功效信息
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有清热平肝、调经润肠、滋阴潜阳等功效；可与竹笋搭配；与鸡胸肉、鸡肉、牛肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉豉油蒸鲍鱼热量318 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物6.6 克
- 钠2011.7 毫克
- 钙266 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾136 毫克