| 胡萝卜蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 224克 | 胡萝卜蒸饺热量/卡路里307千卡 | |||

1/12. 胡萝卜切碎放料理机里打成糊

2/12. 过滤出汁加面粉和成面团醒20分钟

3/12. 粉丝泡软

4/12. 水烧热焯烫油菜

5/12. 挤去水分切碎

6/12. 粉丝切碎

7/12. 滑炒鸡蛋

8/12. 油菜、粉丝入鸡蛋锅里加适量盐一起翻炒均匀

9/12. 醒好的面团擀成饺子皮

10/12. 包上料馅

11/12. 蒸锅做凉水摆上饺子生胚

12/12. 上汽后中火蒸10分钟即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、保护肝脏等功效;可与干辣椒、青椒、海虾搭配;与鹅蛋、柿子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、促消化、解毒生津等功效;可与绿豆芽、莴笋、卷心菜搭配;与山楂干、苹果、白酒相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、养胃、补血等功效;可与菠菜搭配;