| 凉拌双耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 100克 | 凉拌双耳热量/卡路里25千卡 | |||

1/10. 雪耳提前泡发洗净。

2/10. 黑木耳泡发洗净。

3/10. 把黑木耳倒入热水中烫2分钟。

4/10. 同样雪耳也烫熟。

5/10. 烫熟的雪耳和木耳放一起冲几遍冷水。

6/10. 加入适量盐。

7/10. 加入少许白砂糖。

8/10. 加入适量陈醋。

9/10. 淋入适量芝麻油。

10/10. 最后加适量辣椒油,把所有调料都搅拌均匀即可。
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有轻身强智、减肥、防癌等功效;可与海蜇头、圆白菜、芦荟搭配;与猪血、鸭翅、田螺相克,同食可能会引起不适;