| 茄汁面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 364克 | 茄汁面热量/卡路里1134千卡 | |||
 热量1134千卡，相当于打鼓284分钟消耗的热量...240 | |||||
茄汁面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面（适量）、鸡蛋（2个）、番茄酱（适量）、葱（少许）、干辣椒（少许）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）、十三香（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、味精（适量）、盐（适量）
1/5. 面粉加一个鸡蛋、加水和成面团，醒十五分钟左右将面团擀成面皮
2/5. 将面皮叠成四层，切成面条
3/5. 打入一个鸡蛋
4/5. 鸡蛋成型后倒入适量蕃茄酱，翻炒两三秒钟即可，加入小半碗热水炝锅。一定要用热水哦～据说这样才叫炝呀！
5/5. 上成品！
食材功效信息
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与丝瓜、海虾、羊排搭配；与糖精、柿子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁面热量1134 千卡
- 脂肪9.57 克
- 蛋白质12.72 克
- 碳水化合物86.81 克
- 钠152 毫克
- 钙81 毫克
- 铁3.92 毫克
- 钾148 毫克