| 特色豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 瘦肉 | 克 | 129千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 386克 | 特色豆腐热量/卡路里369千卡 | |||
 热量369千卡，相当于按摩92分钟消耗的热量...240 | |||||
特色豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐（3块）、瘦肉（90克）、红辣椒（2个）、小葱（1棵）、食用油（适量）、老抽（1匙）、盐（1匙）、鸡精（0.5匙）
1/9. 准备好豆腐，红辣椒，瘦肉，小葱。
2/9. 豆腐切块，切好辣椒，瘦肉，小葱。
3/9. 锅中倒入油，烧热，用中火煎豆腐，煎至表面稍稍变黄。
4/9. 煎好豆腐装盘待用。
5/9. 倒出多余的油，倒入红辣椒，肉，加入盐炒一分钟，倒入老抽再炒半分钟。
6/9. 倒入煎好的豆腐。
7/9. 炒两分钟，加入鸡精，再炒一分钟。
8/9. 撒上小葱便可起锅。
9/9. 美味出炉。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、益中气、降血压等功效；可与西葫芦、鲑鱼、草菇搭配；与木耳菜、苦瓜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、补肾养血、滋阴等功效；可与大蒜、圆茄子、芒果搭配；与红螺、北极虾、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 特色豆腐热量369 千卡
- 脂肪9.9 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物5.7 克
- 钠64.7 毫克
- 钙170 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾430 毫克