| 芙蓉鲜蔬汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | 7.5克 | 0.7克 |
| 总量 | 415克 | 芙蓉鲜蔬汤热量/卡路里189千卡 | |||
 热量189千卡，相当于排球24分钟消耗的热量...480 | |||||
芙蓉鲜蔬汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（适量）、菠菜（适量）、海菜（适量）、鸡蛋（适量）、鸡汁（适量）、香菇（适量）、水（适量）、盐（适量）、香油（适量）、玉米油（适量）
1/10. 准备好鸡蛋
2/10. 把鸡蛋蛋清蛋黄分开，因为是芙蓉汤，所以取蛋清，蛋黄可以等熟了的时候再加上就行，不加也行
3/10. 锅中放水，加点盐和油，开水后放入菠菜焯水
4/10. 然后准备好其他的原料，香菇洗净切丁，胡萝卜去皮切丁，海菜泡好，菠菜切断，葱花切好，蛋清打匀
5/10. 锅中适量玉米油，油热后加入葱花炒香，然后加入菠菜炒香
6/10. 然后放入胡萝卜丁香菇丁炒香
7/10. 加入适量水，放入海菜，烧至水开
8/10. 等胡萝卜熟了后，把蛋液倒入，搅成蛋花，不要搅太碎
9/10. 加盐香油鸡汁，调味即可
10/10. 无油版的做法，把菠菜焯水，香菇洗净切丁，海菜泡好，胡萝卜切丁，蛋清打匀，锅中放入水，水开后，下入菠菜，香菇，海菜，胡萝卜，熟后，下入蛋清搅匀，最后加点盐，香油，鸡汁出锅即可
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促消化、增强免疫力等功效；可与豆浆、羊排、香菜搭配；与木瓜、水萝卜、红枣相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、促进生长发育、增进健康等功效；可与糙米、羊肝、牡蛎搭配；与大豆、黄豆、猪肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与圆生菜、干辣椒、海虾搭配；与甲鱼 、地瓜、豆浆相克，同食可能会引起不适；
鸡汁的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 芙蓉鲜蔬汤热量189 千卡
- 脂肪10.61 克
- 蛋白质22.31 克
- 碳水化合物18.37 克
- 钠10164 毫克
- 钙108 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾452 毫克