田园京都肉饼的热量和减肥功效

1/12. 面粉中分次加入温水，搅拌成雪花状并揉成面团

2/12. 猪瘦肉剁成肉沫，加入生抽、盐、花生油、蚝油搅拌起粘性，腌制

3/12. 香菇胡萝卜切小粒，玉米剥粒，姜切成细沫

4/12. 把香菇、胡萝卜、玉米、姜沫和肉沫搅拌均匀，备用

5/12. 醒好的面团搓成条，切相同大小的面剂，擀成薄面皮

6/12. 面皮上用刀划一下开至圆心，均匀铺上肉馅，留出缘位置，用来收口

7/12. 将没有铺肉馅的面皮如图对折

8/12. 依次把整个面皮折成扇状

9/12. 平底锅刷一层油，烧热，下饼小火烙定型，煎至微黄后反另一面煎

10/12. 加少量开水，盖上锅盖焖煎

11/12. 水干后，把饼两面煎至金黄