| 清炒山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 413克 | 清炒山药热量/卡路里192千卡 | |||
 热量192千卡，相当于骑独轮车38分钟消耗的热量...300 | |||||
清炒山药的做法共13个步骤
食材主料/辅料
山药（1段）、胡萝卜（1个）、木耳（适量）、青椒（1个）、大蒜（3瓣）、花生油（适量）、盐（1勺）、鸡精（适量）、白糖（1小勺）
1/13. 1准备用料
2/13. 2木耳用水泡发
3/13. 3青椒洗净切片
4/13. 4胡萝卜洗净切片
5/13. 5山药去皮洗净切片，放凉水里，防止变色
6/13. 6大蒜去皮洗净切片
7/13. 7热锅凉油，加大蒜片扁香
8/13. 8再加青椒片和胡萝卜片煸炒
9/13. 9接着加入木耳煸炒，
10/13. 0再加山药片煸炒
11/13. 1加一勺盐
12/13. 加半勺白糖和鸡精调味，出锅就可以了
13/13. 13做好的清炒山药
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肾益精、消渴、助五脏等功效；可与玉米面、韭菜籽、芥蓝搭配；与笋瓜、碱性食物、南瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促消化、消食等功效；可与黄豆、羊排、绿豆芽搭配；与苹果、猕猴桃、柚子相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有止血止痛、预防便秘、补血等功效；可与荸荠、芦荟、枣搭配；与萝卜、猪血、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒山药热量192 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质3.38 克
- 碳水化合物27.95 克
- 钠27.6 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾256 毫克