首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
紫薯姜撞奶

紫薯姜撞奶的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
紫薯姜撞奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛奶105千卡42千卡6.81克3.2克
奶粉145千卡484千卡20克22.7克
生姜80千卡80千卡1.82克0.75克
白糖59千卡392千卡0.1克0克
总量395紫薯姜撞奶热量/卡路里389千卡
擦地 热量389千卡,相当于擦地102分钟消耗的热量...228

紫薯姜撞奶的做法共10个步骤

食材主料/辅料

牛奶(250克)、奶粉(30克)、生姜(100克)、白糖(15克)、紫薯(适量)
紫薯姜撞奶的做法图解1

1/10. 准备原料

紫薯姜撞奶的做法图解2

2/10. 紫薯蒸熟,不用太多,30g左右即可,点缀个颜色

紫薯姜撞奶的做法图解3

3/10. 捣成泥

紫薯姜撞奶的做法图解4

4/10. 这是榨好的姜汁,250g牛奶大概50g,多些可以少了不可以哦(很关键的)而且一定要鲜榨的姜汁。(生姜要老姜,这样淀粉含量要高,这也是凝结的关键)

紫薯姜撞奶的做法图解5

5/10. 锅中倒入牛奶加热

紫薯姜撞奶的做法图解6

6/10. 250g牛奶加入奶粉30g,紫薯泥30g,一定要加奶粉。因为正宗的姜撞奶使用的是水牛奶,水牛奶的蛋白质和脂肪含量要相比较普通牛奶好的多,加入奶粉可以增加浓度便于成功

紫薯姜撞奶的做法图解7

7/10. 根据个人口味加入适量白糖

紫薯姜撞奶的做法图解8

8/10. 中火慢慢加热,不断搅拌

紫薯姜撞奶的做法图解9

9/10. 加热到四周开始起小泡,关火

紫薯姜撞奶的做法图解10

10/10. 快速倒入到姜汁中,静置5分钟即可

食材功效信息

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、预防便秘、预防骨质疏松等功效;可与木瓜、桃、草莓搭配;与猕猴桃、枣、桔子相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有养颜、大便秘结、预防骨质疏松等功效;可与黑豆、桃、蜂蜜搭配;与橘子、菠菜、金针菇相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、温中止呕、解鱼蟹毒等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮去酒毒、和中益肺等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 紫薯姜撞奶热量389 千卡
  • 脂肪26.65 克
  • 蛋白质28.73 克
  • 碳水化合物171.07 克
  • 620.6 毫克
  • 2080 毫克
  • 2.23 毫克
  • 2565 毫克

相关知识

扫一扫手机查看