| 烤鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 烤肉酱 | 克 | 108千卡 | 150千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 总量 | 629克 | 烤鸭腿热量/卡路里1317千卡 | |||
 热量1317千卡，相当于俯卧撑165分钟消耗的热量...480 | |||||
烤鸭腿的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（适量）、烤肉酱（适量）、大蒜（适量）、蜂蜜（适量）、老抽（适量）
1/10. 准备好原料，鸭腿洗净
2/10. 在鸭腿上直切几刀。这样会更入味，烤制的时候也容易熟。
3/10. 大蒜去皮切末，
4/10. 鸭腿、切好的蒜末、烤肉酱一起放入大碗中，鸭腿用手搓揉一会
5/10. 放入保鲜袋中，放冰箱冷藏24小时。
6/10. 腌渍24小时的鸭腿，控干表皮的水分
7/10. 放入预热好的烤箱200°，烤三十分钟。
8/10. 烤制的时候调一碗蜜汁。用蜂蜜和清水加少许老抽调均匀即可。喜欢颜色深一些可以适当多放些老抽。
9/10. 烤三十分钟后，取出，刷上一层蜜汁，再次放入烤箱，考二十分钟即好。
10/10. 出炉喽！
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清虚劳之热、除痨热骨蒸、补虚劳等功效；可与栗子、豆豉、山药搭配；与李子、木耳、桑葚相克，同食可能会引起不适；
烤肉酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 烤鸭腿热量1317 千卡
- 脂肪11.5 克
- 蛋白质27.65 克
- 碳水化合物36.7 克
- 钠110 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾0 毫克