| 秋梨膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 总量 | 351克 | 秋梨膏热量/卡路里256千卡 | |||

1/12. 准备需要材料:雪梨8斤,罗汉果1个,川贝30克,冰糖100克,红枣100克,生姜1小块,蜂蜜适量。

2/12. 梨子洗净后去皮去蒂擦成丝。

3/12. 全部擦成丝,核不要。

4/12. 红枣洗净去核切碎,生姜切丝,罗汉果洗净用手掰碎,全部放入雪梨中拌均匀。

5/12. 大火煮开后改小火煮45分钟。

6/12. 煮好后,用筛子或者纱布滤出里面的水分。

7/12. 尽可能的榨干一些。

8/12. 川贝放入料理机中打成粉末。

9/12. 加入冰糖和川贝粉。

10/12. 快速搅拌均匀,这时候可以开大火煮开后,改小火慢慢熬2个小时左右。

11/12. 熬到类似于蜂蜜这样的稠度即可熄火(熬到后面注意看住火候,要不时的搅拌一下,以免糊锅)。

12/12. 放凉后加入适量的蜂蜜调匀就大功告成(放入干净无油无水的玻璃容器中冷藏保存,喝的时候用干净无油无水的勺子舀几勺勾兑温开水冲服即可)。
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有退热、止咳、治疗高血压等功效;可与姜汁、百合、银耳搭配;与羊排、大花蟹、白开水相克,同食可能会引起不适;