| 金钩肉丝娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 虾干 | 克 | 103千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 295克 | 金钩肉丝娃娃菜热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡，相当于割稻40分钟消耗的热量...198 | |||||
金钩肉丝娃娃菜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（适量）、虾干（适量）、瘦肉丝（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、味精（适量）、料酒（适量）、白胡椒粉（适量）、淀粉（适量）
1/11. 看看原料吧
2/11. 虾干用热水泡一下，瘦肉丝用淀粉上浆。
3/11. 切好娃娃菜备用。
4/11. 切好的娃娃菜焯水备用。
5/11. 浆好的肉丝，过油备用。
6/11. 葱姜炝锅，放入虾干煸炒。
7/11. 炒出香味，放入料酒，白胡椒粉，盐，添少许水，放入肉丝。
8/11. 开锅后，放入焯好的娃娃菜。
9/11. 将所有原料，炒熟炒透，放味精，香油。
10/11. 出锅前，用水淀粉勾薄欠即可。
11/11. 金钩肉丝娃娃菜
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解渴利尿、预防结肠癌、促消化等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
虾干的热量198千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、缓解神经衰弱、防心肌梗死等功效；可与枸杞、韭菜、辣椒搭配；与南瓜、葡萄、果汁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金钩肉丝娃娃菜热量132 千卡
- 脂肪9.7 克
- 蛋白质56.8 克
- 碳水化合物12.2 克
- 钠415.2 毫克
- 钙144 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾782 毫克