| 黑椒培根金针卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | 7.5克 | 0.7克 |
| 总量 | 319克 | 黑椒培根金针卷热量/卡路里674千卡 | |||

1/19. 准备材料,金针菇,培根

2/19. 锅中放水,烧开后,把金针菇焯水

3/19. 焯水的时候准备料汁:取一个碗,里面倒入黑椒汁,蚝油,酱油,鸡汁,香油,白糖,水调匀,自己尝下咸淡。准备好水淀粉

4/19. 金针菇焯好后,用培根分别卷起来

5/19. 锅中放点油,把培根卷放入煎熟,放的时候卷起来口那面朝下面

6/19. 煎好后装盘待用

7/19. 其实不浇汁这样看着也好看

8/19. 然后锅中放一点油,油热后,倒入调好的料汁

9/19. 冒泡后,调入适量水淀粉勾芡,然后浇在培根卷上即可

10/19. 成品

11/19. 看不够也吃不够

12/19. 西红柿皮玫瑰花的作法:这个是我看有个厨师这样弄过,所以学会了。现在跟大家分享一下取西红柿一个,洗净

13/19. 取一把刀,大小都可以

14/19. 然后像削苹果一样把它削皮

15/19. 削好的皮很长的呵呵,记得削的宽一点,我这个图上有点窄,我另外削了一个

16/19. 然后开始卷,反正卷起来就行了,就是从头卷到尾

17/19. 卷好后一放稍微整理就是玫瑰花一朵了

18/19. 是不是很简单,装饰盘子也很漂亮的

19/19. 配上香菜叶或者薄荷叶或者其他绿色的叶子,感觉更生动
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、健脾、开胃等功效;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、降血脂、抗疲劳等功效;可与鸡肉、猪肝、西兰花搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡汁的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;