| 简单做汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 80千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 490克 | 简单做汉堡热量/卡路里1158千卡 | |||
 热量1158千卡，相当于减肥操193分钟消耗的热量...360 | |||||
简单做汉堡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（240克）、低筋面粉（60克）、牛奶（190克）、白糖（20克）、盐（2克）、酵母（3克）、橄榄油（15克）、鸡蛋（2只）、白芝麻（少许）、火腿（适量）
1/9. 在面包片上涂上色拉酱，夹入鸡蛋和火腿即可。
2/9. 先将面粉、牛奶、橄榄油、糖、盐、酵母放入面包机桶内，启动和面模式进行和面。
3/9. 将面团揉至拉出筋膜时，放入容器内，盖上保鲜膜发酵。
4/9. 面团要发酵至2倍大小。
5/9. 将面团均匀的分割成若干份，擀成圆形，放入模具中进行二次发酵，模具中可撒上些干粉防粘
6/9. 面团发酵到2倍大时刷上蛋液，撒上白芝麻，烤箱170度中层，烤45分钟。
7/9. 烤好的面包冷却，然后从中间切开。
8/9. 平底锅内煎上一个鸡蛋
9/9. 在面包上涂上色拉酱，夹入鸡蛋和火腿即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、防治近视、大便秘结等功效；可与甘蔗、香蕉、木瓜搭配；与钙粉、巧克力、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简单做汉堡热量1158 千卡
- 脂肪6.26 克
- 蛋白质28.21 克
- 碳水化合物155.93 克
- 钠39.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克