| 蔓越莓蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 655千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 203克 | 蔓越莓蛋挞热量/卡路里768千卡 | |||
 热量768千卡，相当于柔道77分钟消耗的热量...600 | |||||
蔓越莓蛋挞的做法共10个步骤
食材主料/辅料
挞皮（9个）、淡奶油（75克）、牛奶（70克）、蛋黄（两个）、低粉（7克）、炼奶（7克）、蔓越莓（适量）、白糖（30克）
1/10. 原料备用。
2/10. 淡奶油，牛奶，糖，炼乳倒入小容器内.
3/10. 一边加热，一边搅拌，至糖完全融化。
4/10. 放凉的挞水，放入两个蛋黄，搅拌均匀。
5/10. 筛入低粉。
6/10. 搅拌均匀后过滤。
7/10. 蔓越莓干如果颗粒太大，可以切碎。
8/10. 蔓越莓干放入挞皮内。
9/10. 过筛的挞水，倒入挞皮内，8-9分满。
10/10. 烤箱预热220度，20分钟，倒数第二层烤好即可。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治便秘、增强活力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、大便秘结、美容等功效；可与蜂蜜、桃、香蕉搭配；与枣、菠菜、红枣相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与基围虾、肥牛、荠菜搭配；与消炎片、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓蛋挞热量768 千卡
- 脂肪126.74 克
- 蛋白质20.81 克
- 碳水化合物7.89 克
- 钠436.7 毫克
- 钙331 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾489 毫克