| 香菇扒菜心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | 7.5克 | 0.7克 |
| 总量 | 280克 | 香菇扒菜心热量/卡路里1079千卡 | |||
 热量1079千卡，相当于滑雪机154分钟消耗的热量...420 | |||||
香菇扒菜心的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、鸡汤（可以不用）（适量）、鸡汁（适量）、香菇（适量）、油菜（适量）、大蒜（适量）、蚝油（适量）、水（适量）、酱油（适量）、香油（适量）、葱姜料酒（适量）、水淀粉（适量）
1/11. 首先把香菇面上刻出花纹，说实话我也不太会刻，就随便刻刻就行啦刻出来的香菇碎不要丢掉，切成碎末待会一起炒
2/11. 油菜把根部切下来，然后把底下稍微平整下，让它可以站住就好
3/11. 把肉切成丁，刻出来的香菇切成碎，蒜切成末
4/11. 然后把蚝油，清水，葱姜料酒，香油，酱油，鸡汁调成一碗料汁，准备好水淀粉
5/11. 锅中烧水，加点盐和玉米油，开锅后把油菜放进去焯水，然后香菇也焯水，加盐和油可以防止绿色蔬菜变色而且还能让颜色更鲜艳
6/11. 锅中放油，下蒜末炒香，下入肉丁炒至变色，然后把香菇碎放入炒，多炒一会
7/11. 再放入香菇炒
8/11. 放入油菜炒
9/11. 然后倒入调好的料汁和适量鸡汤，炒一会
10/11. 最后把那个油菜根放入，炖一会，用水淀粉勾芡，收汁即可
11/11. 装盘
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、止消渴、补虚等功效；可与牡蛎、茄子、冬笋搭配；与基围虾、荞麦、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
鸡汁的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
你可能还喜欢
营养信息
- 香菇扒菜心热量1079 千卡
- 脂肪31.5 克
- 蛋白质22.1 克
- 碳水化合物6.6 克
- 钠10057.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克