| 鲜肉生煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 鲜肉生煎包热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于水中柔软体操635分钟消耗的热量...240 | |||||
鲜肉生煎包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、鲜贝露（1汤匙）、面粉（350克）、水（120毫升）、白糖（5克）、酵母（5克）、盐（1匙）、葵花籽油（20克）
1/16. 面粉、糖、酵母、水120毫升入面包机桶。
2/16. 选择发酵面团步骤大约1小时20分钟
3/16. 面包机开始揉面发酵面团程序！
4/16. 这是我昨天做好的肉馅刚从冰箱拿出来！五花肉加姜片和葱、盐、少许水用料理机绞成肉糜，拌入鲜贝露一勺和半小勺糖搅拌均匀就行不用上筋！
5/16. 发好的面团是原面团的2倍大，用手拉就可以看见蜂窝状就可以了
6/16. 拿出排气后分成等量大小的剂子
7/16. 取一个剂子搓圆后压成中间厚两边薄的小饼
8/16. 包入肉馅包成小包子胚
9/16. 依次包完肉馅、我剩下的面做成小馒头了
10/16. 平底锅里倒入葵花籽油之类植物油、小包子依次排开
11/16. 开大火倒入满过包子一半的清水后转中小火！
12/16. 盖上锅盖中小火到锅里发出炸锅声、大约8到10分钟左右。
13/16. 开盖…白胖胖的包子、锅里也没有什么水了
14/16. 撒少许熟黑芝麻和小香葱末
15/16. 用筷子夹一个、看、底部的锅巴
16/16. 成品、装盘开吃！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、利二便等功效；可与洋葱、蘑菇、萝卜搭配；与菱角、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜肉生煎包热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克